Síntesis de éteres de alquilpoliglicósido y glicerol.

La síntesis de éteres de alquil poliglicósido glicerol se llevó a cabo mediante tres métodos diferentes (Figura 2, en lugar de la mezcla de alquil poliglicósido, solo se muestra el alquil monoglicósido como educto). La eterificación de alquilpoliglicósido con glicerol según el método A se realiza en condiciones de reacción básicas. La apertura del anillo de un epóxido según el método B se realiza también en presencia de catalizadores básicos. Una alternativa es la reacción con carbonato de glicerol mediante el método C que va acompañada de la eliminación de CO.₂ y que presumiblemente transcurre a través de un epóxido como etapa intermedia.

Luego se calienta la mezcla de reacción a 200 ℃ durante un período de 7 horas durante el cual el agua formada se destila continuamente para desplazar el equilibrio lo más posible hacia el lado del producto. Como era de esperar, además del éter monoglicerol se forman alquilpoliglicósidos, di- y trigliceroléteres. Otra reacción secundaria es la autocondensación de glicerol para formar oligogliceroles que son capaces de reaccionar con el alquilpoliglicósido de la misma manera que el glicerol. Estos altos contenidos de oligómeros superiores pueden ser totalmente deseables porque mejoran aún más la hidrofilia y, por tanto, por ejemplo, la solubilidad en agua de los productos. Después de la eterificación, los productos pueden disolverse en agua y blanquearse de manera conocida, por ejemplo con peróxido de hidrógeno.

En estas condiciones de reacción, el grado de eterificación de los productos es independiente de la longitud de la cadena alquílica del alquilpoliglicósido utilizado. La Figura 3 muestra el contenido porcentual de éteres mono, di y triglicerol en la mezcla del producto bruto para cuatro longitudes de cadena alquílicas diferentes. Reacción de la C₁₂ El alquilpoliglicósido proporciona un resultado típico. Según el cromatograma de gases se forman mono, di y trigliceroléteres en una proporción de aproximadamente 3:2:1. El contenido total de éteres de glicerol ronda el 35%.