Derivados de alquilpoliglucósidos

Hoy en día, los alquilpoliglicósidos están disponibles en cantidades suficientes y a costes competitivos, por lo que su uso como materia prima para el desarrollo de nuevos tensioactivos especiales a base de alquilpoliglicósidos está despertando un considerable interés.Por tanto, las propiedades tensioactivas de los alquilpoliglicósidos, por ejemplo espuma y humectación, podrían modificarse según sea necesario mediante transformación química.

La derivación de alquilglicósidos es un trabajo muy comprometido en la actualidad. Existen muchos tipos de derivados de alquilglicósidos mediante sustitución nucleofílica. Además de reaccionar con ésteres o etóxidos, también se pueden sintetizar derivados de alquilpoliglicósidos iónicos, como sulfatos y fosfatos. .

Partiendo de alquilpoliglicósidos que tienen cadenas alquilo(R) de 8,10,12,14 y 16 átomos de carbono（C₈a C₁₆）y un grado medio de polimerización (DP) de 1,1 a 1,5, se prepararon tres series de derivados de alquilpoliglicósidos.Para investigar el cambio en las propiedades tensioactivas se introdujeron sustituyentes hidrófilos o hidrófobos, lo que condujo a éteres de alquilpoliglicósido y glicerol.(Figura 1)

En vista de sus numerosos grupos hidroxilo, los alquilpoliglicósidos son moléculas sobrefuncionalizadas. Con diferencia, la mayoría de las derivatizaciones de alquilpoliglicósidos se llevan a cabo mediante transformación química del grupo hidroxilo primario libre en el C⁶ átomo.Aunque los grupos hidroxilo primarios son más reactivos que los grupos hidroxilo secundarios, esta diferencia no es suficiente en la mayoría de los casos para lograr una reacción selectiva sin grupos protectores. En consecuencia, siempre se puede esperar que la derivatización de un alquilpoliglicósido produzca una mezcla de productos cuya caracterización implica esfuerzo analítico considerable.Se demostró que una combinación de cromatografía de gases y espectrometría de masas era el método de análisis preferido.En la síntesis de derivados de alquilpoliglicósidos, ha resultado eficaz utilizar un alquilpoliglicósido con un valor de DP bajo de 1,1, denominado en lo sucesivo alquilmonoglicósidos.Esto conduce a mezclas de productos menos complejas y, en consecuencia, a análisis menos complicados.